先日、能登にある株式会社へスギヨ様へ訪問し、餅つきイベントを開催しました！

今回のイベントは、スギヨ様で働いている海外の実習生の皆さんに、日本の伝統文化である餅つきを体験していただき、日本文化に触れてもらうことを目的としたものです。

当日は、日の出屋製菓の米菓作りでも使用している、こだわりの「新大正もち」を持参し、約50名の方にご参加いただき、餅つきを行いました。

まずは、お米の種類や餅つきの文化について説明させていただきました。その後、蒸し上がったもち米から立ち上る美味しそうな湯気を前に、海外実習生の皆さんと一緒に、杵と臼を使って餅つきスタート！

つきたてのお餅は、きなこ、あんこの2種類の味付けで楽しみました。

皆さん、つきたてのお餅を笑顔で頬張る姿がとても印象的で、私たちも大変嬉しかったです！

2024年1月に発生した能登の震災から、復興にはまだまだ時間がかかっています。日の出屋製菓は、このようなイベントを通して、能登の復興支援、応援を続けていきたいと考えています。

今後も、地域貢献活動や交流イベントなどを通して、皆様に笑顔をお届けできるよう努めてまいります。